ニワトリ飼育

岡崎おうはん・アローカナ・烏骨鶏のニワトリを鶏卵用として約300羽を平飼い・放し飼いでのびのびと育てています。
ニワトリの飼料については自家栽培野菜・自家栽培穀物そして四季折々の山菜を発酵させて飼料に配合しています。またハチミツやシャインマスカット・ナガノパープル・川中島白桃他様々な長野県産のオーガニック食材を知人から頂き飼料に配合されています。
卵については殻が厚く卵殻膜も厚くしっかりとした卵で黄身は箸でつかめるくらいの強度で白身もプリプリと定評がありますが当農園の卵は某お菓子屋さんやレストラン・料亭などに日々出荷されているためなかなか食卓にお届けできることがありませんが運が良ければ販売していますので下記ボタンからショップに行ってみてください。